香甜软糯的糯米糖藕

作者： 好奇小鹿

那天买了藕，就想尝试下做糯米糖藕，好像是江浙一带会经常吃的，饭店里的冷盘，热的也好吃

用料

• 藕 2节
• 糯米 50克
• 红糖 5克
• 冰糖 5克
• 红枣 5颗
• 牙签 6根

香甜软糯的糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

把藕洗干净，糯米提前一天晚上泡好，用刀在一边切一下，可以拿一个杯子，把藕放在里面会比较好灌糯米，用筷子戳到底部，这一步很需要耐心，给每个洞里都填满糯米

步骤 2

一个藕3根牙签三角固定住

步骤 3

放锅里煮，加入红糖和红枣

步骤 4

煮啊煮，看水逐渐煮干，藕逐渐被红糖上色

步骤 5

到这一步就煮的差不多啦，可以把汁浇在藕上

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步骤 6

步骤 6

一片一片切开来即可，可以看到“藕断丝连”

步骤 7

一个藕在盘里码好，浇上汁，一盆软糯可口的糯米糖藕就做好啦，一次吃几片，可以吃好几次

香甜软糯的糯米糖藕的小贴士

糯米要前一天晚上泡好，小火慢煮会比较好吃

菜谱创建时间：2022-08-14 15:51:31