生蚝把外壳刷干净后，用蚝刀撬开后，再用流动的水冲干净，烤架上面铺好锡纸，把生蚝摆好。
准备好料汁：锅中放入一锅铲半的油，油热下入三分之一蒜蓉爆香以后，下入剩下的蒜蓉和小米辣，加3瓷勺生抽，1瓷勺老抽，不需要放盐，翻炒几下，差不多好了撒入葱花。
用勺子把调好的料汁，每个生蚝里挖一勺，烤箱180度预热后，烤3-5分钟，视生蚝大小和烤箱脾气，我烤了4分钟。开炫吧～超级鲜美多汁