麻薯【纯记录配方自己看，不回复】

作者： 记几的小记录

用料

• 鸡蛋液 50克
• 牛奶 90克
• 盐 1-2克
• 麻薯粉(蓝黛) 200克
• 黄油 30克
• 黑芝麻/白芝麻 10-15克

麻薯【纯记录配方自己看，不回复】的做法步骤

步骤 1

牛奶90克+鸡蛋50克+盐1克，搅匀加热至35-40度

步骤 2

加入200克麻薯粉，搅至成团

步骤 3

加入黄油30克揉至面团光滑

步骤 4

加10–15克芝麻，揉匀分成16个面团

步骤 5

放去预热好的烤箱，180℃热风25min+160℃5min

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步骤 6

步骤 6

完成😋

菜谱创建时间：2022-08-13 15:25:32