黑糖糖浆、玉米油和枧水放入盆中，搅拌均匀。
筛入中筋面粉和奶粉，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜松弛1小时以上。
将醒好的皮分成20克每个，馅料分成30克每个。
取一个面团放入手中按压成饼，放入30克的馅，用虎口将饼皮慢慢向上推，收口滚圆。
用夹子在中间夹起一条隆起的线，隆起的线上再划成两份。
线两边用多齿夹夹出花纹。将做好的月饼放到提前铺有锡纸的烤盘上。
烤箱预热至200摄氏度，入烤箱中层烘烤5分钟定型，调至180摄氏度烘烤10分钟左右。