宫保鸡丁

作者： mmoonna

用料

• 鸡腿肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 蒜 8瓣
• 姜 5片
• 大葱 半根
• 青椒 1/3个
• 料汁如下
• 生抽 3勺
• 陈醋 4勺
• 料酒 2勺
• 白糖 3小勺
• 泰式甜辣酱 1勺
• 老抽 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

切丁用料酒、生抽、淀粉腌制鸡腿肉半个钟头，同时将胡萝卜黄瓜等菜切丁

步骤 2

烧油五成热，先下鸡肉小火翻炒，半熟后加入葱姜蒜，翻炒至肉七成熟，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加入料汁翻炒至熟。中途尝一下，少什么加一点

步骤 3

最后，关火后加入腰果、黑芝麻、藤椒油，翻拌均匀即可

菜谱创建时间：2022-08-13 13:27:28