酸辣味米线/冷面

作者： 素颜淡如云

在某书看过一眼，原版是傣味米线，作为酸辣味的忠实爱好者必须尝试下，确实有多年前去云南尝过的傣族菜味道

用料

• 小米椒 3个
• 大蒜 3瓣
• 西红柿 1个
• 香菜 3棵
• 米线/米粉/冷面 克

酸辣味米线/冷面的做法步骤

步骤 1

香料

步骤 2

这些干锅小火烤一下，或者火烤，稍微烤软就可以

步骤 3

全部捣碎，西红柿要去皮

步骤 4

加入：盐半勺+耗油1泵+生抽1勺+1勺糖+鸡精一点点（盐糖用调料盒自带的勺，酱油用瓷调羹）可按个人口味适量增减

步骤 5

煮好的米线泡凉水，凉透加进去拌匀就可以‼️‼️不够吃，娃不吃辣的都吃了两口，说很好吃😂

菜谱创建时间：2022-08-12 19:50:36