去皮绿豆洗干净，冷藏浸泡过夜。
泡好的豆子沥干水，放高压锅蒸30分钟，或蒸锅大火蒸40分钟。蒸好后的豆仁用手指一捻就变得粉粉的。 倒入搅拌机，加入所有材料
搅打3次，直至绿豆都与其它材料完全融合。
用刮刀翻拌一下
成品就完成了。可以直接用模具压模后直接食用。或放冷藏变绿豆冰糕。也可以当绿豆饼的馅，用油酥皮包好烤熟。
酥皮也是用了多力压榨玉米油，不放猪油，同样开酥成功。
这是和孩子2021年中秋一起做咸口版绿豆糕。绿豆馅做好后，模具稍加点油直接脱模，免炒免烤，很方便。不过不耐放，大概3天吧，2天都吃光了，哪会放到第3天😂
1.去皮绿豆要提前浸泡，蒸熟后才容易粉碎。要放冰箱冷藏过夜。 2.放入搅拌机的时候按照器皿容量，可以少量多次搅打，打3次可以让绿豆馅更柔滑。开始会有点难打开，耐心一点多搅打几次即可。中途用刮刀翻动一下，搅拌会更均匀。 3.此方的量可以做20个绿豆饼或绿豆糕。