土豆胡萝卜切滚刀块！
娃娃菜洗干净切两半即可，这个可以不放，这是给我妈做的，她最爱娃娃菜，所以就放了。
放入多力压榨玉米油，油热了也不会冒烟哦！爆香葱姜，大料。
先放入胡萝卜翻炒一会，以后放入土豆翻炒一会，放入生抽，一点老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒一会，加入开水中火焖一会。
土豆能夹断了就放入提前炖好的牛肉块再炖一会。
放入娃娃菜焖五分钟
最后放入蒜末，大火收汁即可。
牛肉块提前炖好，放冰箱，中午下班也可以做一顿美味的土豆炖牛肉，不会时间很紧张哦！