准备好所有的食材
找一个大一点的盆，倒入转化糖浆和枧水。
搅拌均匀。
接着倒入花生油
用蛋抽搅拌到没有油花。
接着晒入中筋面粉。
把面粉跟液体拌匀，成一个没有干粉的面团。
保鲜膜包起来常温醒3个小时。
压出来的半成品
烤好之后的状态，不缩腰，不鼓包，纹路清晰，第二天就能回油。
1.这个配方一次能做10个50克的月饼，我是皮跟馅料4:6使用的。 2.烘烤温度为上下火190度，先烘烤5分钟定型，然后取出来晾至不烫手后薄薄的刷一层蛋液，接着再烘烤10分钟左右。 3.注意⚠️烘烤的具体时间跟温度要根据自己的烤箱实际温度，最后几分钟多观察上色情况，及时调整。