新鲜的乳鸽洗净斩成小小块,下油和糖先腌20分钟让肉质更嫩滑。
这边洗米下锅开煮,同时那边鸽子加上姜丝红枣丝枸杞子蚝油料酒酱油生粉和盐调味,拌均匀备用。
这边洗米下锅开煮,同时那边鸽子加上姜丝红枣丝枸杞子蚝油料酒酱油生粉和盐调味,拌均匀备用。
电饭锅水开的时候将肉码上去米面,均匀平铺尽量不要重叠,然后盖上电饭煲盖子继续煮。
当倒计时显示还有五分钟煮好的时候撒上葱花,盖上继续煮完。
待跳闸后保温十分钟左右才再开盖
味道完全被米饭渗透吸收了,吃着口感超级的好味了。
入秋了,天气开始慢慢变得没有那么闷热了。 这个时候,做上一煲乳鸽焗饭给家人吃就是最适宜不过了。 鸽肉和米饭一锅熟,简简单单又营养,入口甘香超好吃。