牛腩洗净切块,加冷水下锅焯水,出浮沫后捞出洗净
锅烧热,加食用油,倒入牛腩,洋葱块
加生姜片一起翻炒至牛腩变色
加入番茄味火锅底料
一起翻炒
加入一勺生抽和半勺老抽
加入500毫升开水,盖上锅盖,大火烧开转小火炖2小时左右
最后加点葱,大火收汁
汤汁非常浓郁
出锅撒点葱花
牛腩不干柴,很好吃,番茄味超浓郁