无油松饼/铜锣烧/pancake（无烤箱）

作者： _Amiee_

简单快手好吃健康！

用料

• 低筋面粉110 克
• 鸡蛋2 个
• 玉米油10 克
• 牛奶110 克
• 糖15 克
• 盐 1g克

无油松饼/铜锣烧/pancake（无烤箱）的做法步骤

步骤 1

1.蛋清蛋黄分离在两个大碗里

步骤 2

2.只有蛋黄的碗里加上牛奶（我用的新希望的纯牛奶）、盐少许（增加口味的丰富性） 3.低筋面粉（我用的新良的）过筛进盆，嚯嚯嚯！！！搅匀。

步骤 3

4.打发蛋白霜 中速打成小泡沫后加白砂糖二次高速打发到小弯钩状态、再加第二次白砂糖打光滑 5.蛋白霜与面糊混匀

步骤 4

6.上锅！ 不粘锅不放油、热锅，用一个大勺一坨一坨放进锅里，稍变色翻面，出锅！（每一面大概3min）

步骤 5

享用！！！加点水果、坚果、蜂蜜，巴适得板～

菜谱创建时间：2022-08-08 19:57:43