十寸戚风蛋糕

作者： 蓝木云

这么常做的一款蛋糕，今天做的时候居然一下子想不起来要多少面粉，吓到我了！😓😓😓下厨房里记下，忘了也不怕！

用料

• 低粉 128克
• 鸡蛋 8个
• 牛奶 70克
• 玉米油 70克
• 细砂糖加入蛋黄 30克
• 细砂糖加入蛋白 60克
• 盐 2克

十寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

70克油烧热，放入面粉，拌勻

步骤 2

鸡蛋黄，30克糖，70克牛奶混合

步骤 3

蛋黄液与面粉混合

步骤 4

蛋清中的60克糖

步骤 5

蛋清加入60克糖打发出小尖头

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步骤 6

步骤 6

蛋清打至小尖头。

步骤 7

蛋清与蛋黄面粉液混合，撒上芝麻，入预热好的150度烤箱烤1个小时

步骤 8

出炉，懒人，蛋糕糊都不抹平😂😂😂

菜谱创建时间：2022-08-08 00:43:01