粤菜-白切猪手

作者： 老江做菜

用料

• 猪手 1只
• 线圈 1个
• 葱 1根
• 花椒 1把
• 姜 10片
• 沙姜蓉 15克
• 蒜蓉 10克
• 酱油 2勺
• 熟花生油 1 5克

粤菜-白切猪手的做法步骤

步骤 1

1.让猪肉档老板把猪蹄去骨 2.把猪脚肉绑起来 3.放葱结，姜片，花椒和猪脚小火煮40-50分钟，筷子能穿过肉为熟 3.煮熟的过冰块冰水 4.放冰箱冷冻几小时 5.切片 6.沙姜蘸料 沙姜蓉+蒜蓉+酱油+热油

菜谱创建时间：2022-08-07 22:18:12