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番茄土豆肥牛卷

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作者: 九品芝麻G
此法可做菜,也可做汤

用料

番茄土豆肥牛卷的做法步骤

步骤 1

准备好肥牛,切好丁的番茄土豆,葱姜蒜

步骤 2

热水下土豆块焯水,煮约10分钟差不多熟的程度,而后捞出备用 (我切的块大,所以焯水时间久)

步骤 3

重新水烧开下肥牛,倒料酒去腥,肥牛变熟色后捞出备用

步骤 4

起锅烧热油,加入葱姜蒜

步骤 5

倒入番茄煸炒,熬出番茄汤汁,可以多熬一会儿,加入两勺番茄酱继续熬一会儿

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步骤 6
步骤 6

➕适量开水,倒入土豆块煮约5分钟

步骤 7

加入肥牛卷,继续煮5分钟

步骤 8

最后加两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精,1/4勺黑胡椒粉 再~假装撒点葱花

步骤 9

出锅~ 太香了😋

番茄土豆肥牛卷的小贴士

1.肥牛一定要提前用料酒焯水,这样后面煮汤才不会腥 2.土豆切小块,不要切太大,提前焯水,最好多煮一会儿

菜谱创建时间:2022-08-06 13:27:52
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