柠香蒸汽海鲜，绝不翻车的宝藏海鲜吃法～

作者： Freeze静

话说大家海鲜都喜欢怎么吃呢？我的话，最爱的就是一锅蒸啦！做法简单快捷，更能保留海鲜的营养和鲜香～ 今天带来的这道蒸海鲜是我近期发现的一个宝藏做法！用大量的柠檬，配合蒜，小米辣，香菜等，调成咸鲜酸辣口儿的酱汁，浇在海鲜上，一锅蒸。一出锅就能闻到满满的柠檬香气复合着海鲜的鲜味，所有味蕾瞬间就都被调动起来了，上桌之后更是一口一口吃到根本停不下来~ 这个酱汁非常鲜美，用的是我一直非常喜欢的六月鲜轻盐系列酱油调配的。今天用的是这个系列的新品——六月鲜12克轻盐松茸酱油。 这款酱油尤其适合“蒸”：鱼，海鲜，各种肉类，时蔬，用它调味都特别搭！使用时可以像我一样直接淋到食材上一起蒸，也可以蒸熟后蘸着吃！酱油中除了含有提鲜的松茸以外，还添加了柠檬，去腥增香效果超好！减盐配方用起来也更安心~强烈安利大家买买试试看！

用料

• 各种海鲜 700g
• #调味酱汁
• 柠檬 2个
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2根
• 香菜 1根
• 六月鲜12克轻盐松茸酱油 40g
• 料酒 25g
• 柠檬汁 5g
• 糖 3g
• 芝麻油 2g
• 黑胡椒 少许

柠香蒸汽海鲜，绝不翻车的宝藏海鲜吃法～的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，海鲜种类随意！我用的是虾，鲍鱼，花蛤，鱿鱼还有扇贝。

步骤 2

取一个柠檬切成角，另外一个取一半切片柠檬片，最后剩余半个调汁时再用~ 香菜切末；蒜切末；小米辣切圈。

步骤 3

将香菜，蒜，小米辣放入碗中，加入六月鲜12克轻盐松茸酱油和其他调味料。

步骤 4

拌匀成酱汁~ 蒸海鲜主要突出海鲜的“鲜味”，今天用的这款六月鲜12克轻盐松茸酱油 尤其适合各种“蒸”：鱼，海鲜，各种肉类，时蔬，用它调味都特别搭！酱油中除了含有提鲜的松茸以外，还添加了柠檬，去腥增香效果超好！减盐配方用起来也更安心~

步骤 5

将各种海鲜，柠檬角和柠檬片放入容器中，淋入调好的酱汁。

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒸锅上汽后将海鲜放入锅中，蒸8-10分钟，海鲜熟透即可！

步骤 7

上桌开吃吧！ 一出锅就能闻到超级清新的柠檬香气，混合着海鲜的鲜香，开胃清爽，消暑健康~

步骤 8

各种海鲜富含满满的优质蛋白质，口感鲜嫩多汁QQ弹弹的~搭配鲜美低卡的酱汁，咸，甜，酸，辣，鲜，五味融合交织在一起，让人忍不住一口接一口~ 按头安利，海鲜控们一定要试试看呀~

菜谱创建时间：2022-08-05 19:07:11