1.胡萝卜叉丝，然后在热水中加盐焯熟，沥干后加盐、虾皮、蚝油、葱。
2.放凉后，将手抓饼一张先擀薄，然后放上菜。
3.先横向对折，再竖向对折。
4.盖上油纸后用擀面杖擀薄。
5.在锅中煎的二面金黄就可食用，非常好吃。