柯基臀面包

作者： Love好巧

应该是去年突然刷到这款可爱的柯基PP面包，一直没空复制它，最近上海疫情天天居家，终于有时间撸它了，没有想到做法真的简单， ❣️只需要一次发酵就可以完成，软fufu、圆嘟嘟的柯基PP面包哦

用料

• 主面团：
• 高筋面粉 300克
• 糖 40克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 黄油 30克
• 巧克力内馅：
• 黑巧克力 30克
• 淡奶油 150克
• 表面装饰：
• 黑巧克力 适量

柯基臀面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。

步骤 2

15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。

步骤 3

手膜。

步骤 4

揉好的面团分出10个50克面团用来做屁屁，再分出16个3克的小面团用来做尾巴脚脚。

步骤 5

大面团揉成水滴状，把两个面团大头连在一起，在帮3克的小面团尾巴脚脚连在一起。

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵2倍大即可。

步骤 7

剪5个椭圆形的锡纸，盖在狗腿子中间。

步骤 8

放入提前预热的烤箱上下火170度20分钟。

步骤 9

出炉啦！

步骤 10

是不是很可爱，哈哈哈软萌软萌的。

步骤 11

太可爱了吧！

步骤 12

成品。

步骤 13

黑巧克力隔热水融化，融化的巧克力弄点出来放入裱花袋，等下用来画脚脚哦！依次加入20克淡奶油搅拌均匀。淡奶油打发微微偏硬哦，依次加入黑巧克力打打均匀。

步骤 14

装入裱花袋里，挤去PP里哦！

步骤 15

是不是很像那啥，哈哈哈！

步骤 16

用软化的巧克力画出肉垫哦

步骤 17

成品。

步骤 18

成品。

步骤 19

底部。

步骤 20

哈哈哈，自己想想吧！

步骤 21

放入包装袋。

菜谱创建时间：2022-08-05 16:10:20