广式糖水|芋头椰汁西米露

作者： 朵朵荷花

家里购入了不少芋头，刚好有椰汁和西米露，正好可以做一道芋头椰汁西米露，解解暑!

用料

• 小芋头 3个
• 椰汁 2罐
• 西米露 1把
• 水 适量
• 糖 适量

广式糖水|芋头椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

煮适量水，水开了下西米(记住一定要水开了再下，不然会化掉)，然后盖上高压锅盖，200度煮上15分钟左右。

步骤 2

趁这个时候把芋头切块备用。芋头可以提前用高压锅或电饭煲焖熟。

步骤 3

将煮好的西米沥出，过一遍凉水，这样西米会比较Q。

步骤 4

芋头加入适量的水，煮到沸腾出沙，按个人需求加入白糖。

步骤 5

最后按个人喜好在芋头汤里加入西米露和椰奶，大功告成!

菜谱创建时间：2022-08-01 20:37:59