酒酿米糕&水塔糕

作者： 好食光食品

丝丝清甜 软糯Q弹 好吃就是好吃 大米就就可以制作出来的美食 你吃过吗？

用料

• 酒酿 30克
• 水 300克
• 大米 500克
• 白糖 120克
• 小苏打 1克

酒酿米糕&水塔糕的做法步骤

步骤 1

浸泡好的米 用破壁机打细腻

步骤 2

米浆➕酒酿➕老浆 搅拌均匀

步骤 3

发酵好上模具蒸15分钟

步骤 4

成品 软糯Q弹

酒酿米糕&水塔糕的小贴士

发酵米浆是关键 老浆很重要 酒酿的好坏决定能不能起到发酵作用

菜谱创建时间：2022-08-01 20:05:34