开胃下饭的凉拌

作者： 握住.他的.手↖

天气热饭都吃不下所以就这样试着做这个菜，结果停不下来了特别是我家人吃完还要我去买回来做😂

用料

• 醋 3勺
• 盐 一小勺
• 生抽 2勺半
• 白糖 看个人口味喜甜多放不喜少放
• 香菜 2根
• 小米辣 4个
• 油 3勺-2勺
• 蚝油 半勺或1勺
• 蒜头 五六瓣
• 麻油 一小勺
• 辣椒油 一小勺
• 鸡精 一小勺

开胃下饭的凉拌的做法步骤

步骤 1

首先得把所需要的材料都准备好，该用的要洗的都可以提前搞好 不然关键要用的没有那就尴尬了😁

步骤 2

先调个料先，1放白糖，2放醋，3把小米辣切好放进去，4蒜头要拍碎切成蒜末放进去一起，5加鸡精＋盐＋酱油＋麻油+食用油+辣椒油，6香菜切一段段加入拌一拌放着备用

步骤 3

把自己喜欢吃的或者想加入的菜跟其他东西都洗净放开水煮个三四分钟捞出来过冷水或者冰水在捞出来沥干水分后就可以倒那个备好的料汁一起搅拌均匀就可以开吃了，放入冰箱冻一冻味道更佳。青瓜不用过水，直接切放好进去就可以

菜谱创建时间：2022-07-31 23:41:23