锅中下水下面，面条煮5-8分钟煮熟，我喜欢软一点煮久一点。
图省事煮面时候可以下其他配菜一起煮熟，比如豆腐胡萝卜等。
煮面时候准备好葱花冰块。
把面捞出过几次凉水。
最后一遍用饮用水泡一下，加入冰块
准备好荞麦面汁（提前放冰箱冷藏刚好）和山葵芥末酱。
碗中加入荞麦面汁、葱花、山葵酱和冰块。
把面条和配菜都捞出，放上海苔碎和芝麻粒（偷懒直接买的韩式海苔芝麻拌饭料）。
夹起一筷子面条放入面汁中，捞起来吃即可。
推荐准备深一点的小碗或者杯子。
非常适合夏天，大约400卡以内。
试了一下荞麦方便面也可以用这个蘸面汁。