蒜剁成蒜蓉备用(喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣),油热锅后倒入有蒜蓉的碗中,搅拌备用!再加入3勺生抽,1勺料酒,2勺淀粉,2勺蚝油,1勺白糖搅拌备用!
排骨洗干净,沥干水分!加入刚做好的蒜蓉酱!搅拌腌制一下,倒入干净的碟中,大火蒸20分钟即可!