蔬菜海鲜豆皮卷

作者： 核桃酥-1

自己记录一下，没有详细克数，也没有好看的图片 但是美味又减脂

用料

• 豆皮 3张
• 内陷:
• 卷心菜 一小个也就是一般卷心菜半个
• 胡萝卜 一根
• 白玉菇 125克
• 炒鸡蛋 1个
• 酱豆腐 1块半
• 耗油
• 生抽
• 鸡汁
• 海苔/紫菜 1张
• 虾仁
• 瑶柱
• 碎豆腐皮 吸汤汁用
• 黑胡椒粉
• 盐
• 黑木耳

蔬菜海鲜豆皮卷的做法步骤

步骤 1

把蔬菜切碎，用盐杀出水分，挤干水分，加入上述调料，怕出汁水，我又不喜欢粉丝所以加了豆皮，豆皮是做潮汕粿肉的那种鲜豆皮，遇水特别软，很好吃

步骤 2

活好馅后，多铺几层豆皮，像卷寿司一样，铺上馅卷起来，接口处可以抹点水，再摸一点面粉，借口朝下，因为都是蔬菜上锅蒸10分钟左右就可以了

菜谱创建时间：2022-07-30 09:17:57