金华火腿什锦汤

作者： 猪猪小宝的厨师

用料

• 金华火腿 20片
• 豆腐 1块
• 娃娃菜 1颗
• 香菇 8朵
• 金针菇 2把
• 生姜 10g
• 葱 半根
• 鸡精 半勺
• 盐 0-10克

金华火腿什锦汤的做法步骤

步骤 1

金华火腿切片，豆腐切块（淡盐水浸泡），香菇切块，娃娃菜切段备用

步骤 2

金针菇手撕成小束备用，生姜去皮切片，葱白切小段，葱绿切葱花备用

步骤 3

热锅冷油，下葱白和姜片爆香，火腿翻炒至出香味，加热水烧开

步骤 4

下入准备好的香菇中火闷煮10分钟左右

步骤 5

下入准备好的豆腐，小火闷煮10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

最后下入准备好的金针菇和娃娃菜，小火闷煮5分钟左右

步骤 7

根据口味可以加适量鸡精或盐，最后撒上葱花，就可以喝啦

金华火腿什锦汤的小贴士

豆腐切小块更容易入味 金华火腿已经很咸了，一定要控制用盐量

菜谱创建时间：2022-07-29 16:03:10