糖渍黄皮干

作者： 愿有幸运超能力

第一次做网上搜了很多教程借鉴又改良了一下，想不到很成功

用料

• 冰糖 120克(喜欢甜的可以放多点)
• 甘草 7-8片
• 罗汉果 半只
• 黄皮 一盘
• 水 200ml

糖渍黄皮干的做法步骤

步骤 1

自家种了很多鸡心黄皮，摘了一点点尝试制作

步骤 2

用剪刀留一点点头，放面粉加点盐用水清洗干净沥干水分，锅里水开后放入黄皮蒸十五分钟

步骤 3

放凉后去头去籽，放在太阳底下晒至七成干。

步骤 4

锅里放入水、冰糖、甘草、罗汉果煮十分钟后倒入黄皮干，熬煮过程中要适当搅拌防止粘锅，煮至收汁状态就可关火，放凉后又去晒太阳啦（熬煮这一步没拍照）

步骤 5

煮好是这样的，晒了3天(由天气决定)

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步骤 6

步骤 6

晒到这个状态就可以了太干不好吃，当天孩子当零食吃了很多，其他就放冰箱保存起来想吃就吃吧

菜谱创建时间：2022-07-28 18:25:12