零脂无糖酸奶酱，多国口味合集·咸（自用）

作者： 昭瑾Aurora

黑暗料理小天才实验各种奇葩搭配 立志做吃货中的爱迪生 ( ◞•̀д•́)◞ 英式蒜香 法式薄荷 希腊黄瓜 中式麻辣 日式芥末 韩式泡菜 泰式芫荽 印度咖喱 伊朗甘梅 美式洋葱 万能酸奶酱搭配： 盐，黑胡椒，柠檬汁，欧芹，香菜，酸黄瓜，洋葱，大蒜 并不确定好吃只是记录一下脑子里的怪东西(ㅇㅅㅇ❀)

用料

• 酸奶 100克
• 醋 勺
• 生抽 勺

零脂无糖酸奶酱，多国口味合集·咸（自用）的做法步骤

步骤 1

1.英式蒜香酸奶酱 酸奶100g 大蒜一瓣，压成蒜蓉 盐一小勺 黑胡椒适量 （可以根据喜好加香葱或香菜）

步骤 2

2.法式薄荷酸奶酱 薄荷叶切碎 黑胡椒碎 柠檬汁 （蒜蓉薄荷也可🉑）

步骤 3

3.希腊黄瓜酸奶酱 与酸奶等重的黄瓜，擦丝 放盐腌20分钟，挤干水分 加入柠檬汁，盐，胡椒

步骤 4

4.中式麻辣酸奶酱 生抽一小勺 辣椒粉，量力而放

步骤 5

5.日式芥末酸奶酱 芥末适量 盐或日本酱油一小勺

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步骤 6

步骤 6

6.韩式泡菜酸奶酱 泡菜切切碎，尽量别有太多水分 鱼露或韩式辣酱适量

步骤 7

7.泰式芫荽酸奶酱 （起个高端的名字其实就是） 香菜切碎 小米椒切碎 盐适量 有鱼露和柠檬汁最好

步骤 8

8.印度咖喱酸奶酱 孜然籽一小勺 芫荽籽一小勺 大蒜蓉一勺 姜蓉一勺 辣椒粉适量 以上香料下锅中高火炒香， 倒入酸奶，咖喱粉一小勺，适量盐

步骤 9

9.伊朗甘梅酸奶酱 梅子粉 柠檬汁 盐 视个人口味加姜黄粉或辣椒粉

步骤 10

10.美式洋葱酸奶酱 洋葱切碎，用白醋和盐腌10-20分钟 黑胡椒 粗盐 柠檬汁或白醋适量 香菜或欧芹碎

步骤 11

菠菜酸奶酱 香芹酸奶酱 芒果酸奶酱 苹果酸奶酱 泡椒酸奶酱

步骤 12

0脂懒人版： 酸奶+买的0脂油醋汁+醋+洋葱汁

菜谱创建时间：2022-07-28 15:45:56