灵魂炒面之——方便面

作者： 七w

一直想要的一种炒面的效果就是又筋道又不那么干，想了很多面条的种类，但是夜宵的灵魂还得是方便面，于是决定做一种并不方便的方便面，结果也是有些惊喜的好吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 蔬菜 一小颗
• 方便面 1包
• 青椒 1个
• 葱花 酌情
• 火腿肠 1根
• 火锅类丸子 随意

灵魂炒面之——方便面的做法步骤

步骤 1

青椒，火腿肠切丁

步骤 2

葱花切碎

步骤 3

方便面打开，面饼上锅蒸10分钟，一定要记着面饼要沾水，然后做其他准备工作，小料包倒碗里，根据自己口味加调料，蚝油1勺，生抽2勺，火锅底料少许（不喜欢的不加），辣椒酱少许，小半碗清水加入搅匀

步骤 4

面蒸好后放入调好的小料碗里，拌匀，让面条浸透汤汁

步骤 5

起锅热油，加葱花，蒜爆香，放入洋葱翻炒，再加入青椒，火腿，火锅丸子（不喜欢不加），爆炒三分钟，把面加进去，青菜放入，不停的翻炒两三分钟

步骤 6

最后加上自己喜欢的灵魂煎蛋，一大份豪华夜宵就出锅了。

灵魂炒面之——方便面的小贴士

1.蒸面的时候一定要把面饼沾水，避免粘锅，中途记着翻面 2.调小料时按自己口味调好 3.豪华炒面就是自己想加什么食材都可以加，比如菇类，菜类 4.最后面加入锅中一定要勤翻炒，不然很容易粘锅底

菜谱创建时间：2022-07-28 09:57:47