菜品切块备好: 芹菜、小白菜、白萝卜、土豆/豆角、青辣子、茄子、西红柿
起锅烧油,放入茄子、辣子翻炒
放两勺盐、生抽少许,翻炒
加入西红柿翻炒
放入土豆、白萝卜,加水
把绿叶菜的菜梗放入,盖上锅盖焖煮
菜炖烂以后加入切好的绿叶菜
面粉加水、醋、小葱,勾芡
炖十分钟出锅