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青辣子菜(内蒙古版茄辣西)

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吃了二十年的妈妈牌青辣子菜,配凉面一绝

用料

青辣子菜(内蒙古版茄辣西)的做法步骤

步骤 1

菜品切块备好: 芹菜、小白菜、白萝卜、土豆/豆角、青辣子、茄子、西红柿

步骤 2

起锅烧油,放入茄子、辣子翻炒

步骤 3

放两勺盐、生抽少许,翻炒

步骤 4

加入西红柿翻炒

步骤 5

放入土豆、白萝卜,加水

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步骤 6
步骤 6

把绿叶菜的菜梗放入,盖上锅盖焖煮

步骤 7

菜炖烂以后加入切好的绿叶菜

步骤 8

面粉加水、醋、小葱,勾芡

步骤 9

炖十分钟出锅

菜谱创建时间:2022-07-27 11:48:26
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