锅中放油,下入姜片和肥肉,炒一炒出猪油,一个字香。并且萝卜口感会更好
瘦肉加生粉和少量水拌一拌,下入锅中,加入大蒜末
肉炒熟后放入白萝卜,加入1勺多的盐
萝卜大致炒熟后加入适量水,不用淹没萝卜,留点汤汁就行。煮上几分钟,萝卜也会出水。最后加入少量胡椒(不放也成,毕竟咱口腔溃疡呜呜)、鸡精、生粉,适量水兑匀
出锅~不管看上去怎样,反正咱爱吃,能干好多饭就对了!