1.南瓜去皮切块,油菜切碎。 2.起锅烧油,倒入南瓜翻炒一会,加入适量清水盖上锅盖炖10—15分钟。 3.南瓜变软,汤汁浓稠后加入少许盐和白糖。 4.加入青菜,继续炖3分钟,关火。 简单好看又好喝的南瓜汤就做好了。
家里只有油菜,为了增加绿色好看,可以换成葱花。