咖喱麻辣烫

作者： 肆呀似啊

因为火锅底料突然找不到了，但是在冰箱发现还有一罐韩式辣酱，所以试着用韩式辣酱代替火锅底料，发现味道相当的惊艳！（快吃完了才记得发这个菜谱，再加上拍照水平烂，但大家千万不要觉得它不好吃！它真的很好吃！）

用料

• 牛奶 小半碗
• 咖喱
• 蔬菜
• 豆腐
• 关东煮调料包（或方便面调料包）
• 自己喜欢吃的各种丸子
• 我还加了炸蛋
• 虾滑
• 肥牛卷
• 盐 克
• 糖 克
• 韩式辣酱 一大勺
• 水
• 蚝油
• 葱姜蒜 不喜欢可以不放
• 香菜 不喜欢可以不放
• 香油
• 鸡胸肉薄片 块

咖喱麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放油，煸香葱姜蒜、香菜。煸香后放入韩式辣酱炒香（在炒韩式辣酱的时候可以放一点香油，没有的话可以不放）

步骤 2

辣酱炒香后加入小半碗牛奶适量的水（我加了差不多三碗的水，具体根据自己的口味做适当的调整）

步骤 3

加入咖喱块和关东煮调料（也可以是方便面调料）

步骤 4

加入蚝油、白糖，（这时候可以尝尝咸淡如果不够咸的话加入适量的盐）

步骤 5

烧开后加入自己喜欢的食物

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步骤 6

步骤 6

煮熟后就可以开动啦！

咖喱麻辣烫的小贴士

因为有牛奶和咖喱块所以比较容易糊锅，记得勤搅拌 关于鸡胸肉：提前用小苏打腌制十五分钟，然后洗掉小苏打，一定要洗干净！！不然会发苦！这一步是为了让鸡胸肉更嫩。鸡胸肉薄片在这款麻辣烫里面味道相当惊艳！ 关于咖喱：根据自己喜欢的咖喱浓淡来调整，我喜欢咖喱味重的所以加了一块半

菜谱创建时间：2022-07-26 21:52:42