五华蒜蓉鸭

作者： Amy_小厨

邻居大哥的拿手好菜，只做记录用

用料

• 鸭 1只
• 盐巴 若干
• 蒜头 10颗
• 薄荷叶 若干
• 米醋 1大勺
• 盐 1小勺
• 油 1小勺

五华蒜蓉鸭的做法步骤

步骤 1

自己家养的鸭子杀好洗干净，控干水份抹少许盐，隔水蒸1小时以上。

步骤 2

鸭子出锅后，底下的鸭汤可以加入冬瓜转入汤锅煲汤。

步骤 3

蘸料：蒜头，薄荷叶捣碎后加入盐巴，米醋，花生油搅拌后蘸鸭肉。

菜谱创建时间：2022-07-25 22:48:53