菜干猪肺汤

作者： 洛漫淇

小孩经常咳嗽，煲个润肺止咳汤

用料

• 猪肺 1个
• 杏 适量
• 蜜枣或无花果 2个
• 姜 3片
• 海底椰 100克
• 排骨 250克

菜干猪肺汤的做法步骤

步骤 1

汤料

步骤 2

菜干浸泡1小时左右，切好备用

步骤 3

清洗猪肺，有点麻烦🤔把喉管与水龙头接上，开大水，流入肺里会膨胀，整个都胀了，就关水，把肺取下，倒出里面的血水和泡沫，后继续接上水龙头，重复步骤几次（我洗了4.5次）猪肺洗得越白越好，如下图差不多

步骤 4

这就是洗了4.5次的效果，很漂亮

步骤 5

把排骨与猪肺，分别出水

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步骤 6

步骤 6

洗得干净，出水1次也没什么泡沫，如果泡沫多，就多出水几次

步骤 7

肺，排骨一起炒一下

步骤 8

全部材料一起洗净倒进煲里，大火煲滚，转中小火，煲一小时左右就OK了

步骤 9

放适量盐，润肺止咳汤出炉啦！

菜干猪肺汤的小贴士

可以加雪梨一起煲更清甜

菜谱创建时间：2022-07-25 12:27:59