老鸡蛋羹

作者： 酒酿吃饱啦

从来就不喜欢嫩嫩的水蒸蛋，喜欢带蜂窝的老蛋，感觉更香，终于找到一个自己喜欢的做法啦

用料

• 鸡蛋 150克
• 温水 100克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量勺
• 生抽 适量

老鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋150g，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀

步骤 2

加入100g水，搅拌均匀

步骤 3

上锅蒸25分钟以上，看具体情况，蒸到碗里没多余的水就行 我都蒸40min

步骤 4

表面上倒入生抽，摇晃摇晃碗，让生抽遍布均匀。如果吃到一半觉得味道不够，就再加些就行。我会放凉再吃，入入味

菜谱创建时间：2022-07-24 17:51:58