鱼整理好,我买的直接整理好的。
切好葱姜蒜。
下锅先把鱼炸至金黄,捞出。然后下葱姜蒜爆香,加入泡菜炒一炒。加水煮一会,胡椒粉五香粉调香。
之后再加点腌泡菜的汤。放入炸好的鱼,炖一会。加入鸡精,酱油,咸盐,调香。就可以出锅开吃啦~