椒盐虾

作者： 双鱼座的女子

用料

• 虾 一斤
• 椒盐 适量
• 料酒 4勺
• 葱 1根
• 姜 三片
• 蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 白芝麻 1勺

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净去头 挑去虾线 用剪刀将虾尾对半剪开不要剪断 用料酒姜片腌制十五分钟后 拿厨房用纸将虾表面水份吸干

步骤 2

锅中倒油 最好多一些 中火 油热后将虾倒锅中 炸至变色 捞出

步骤 3

另取一锅 用刚才炸虾的油 一小勺就可以 将蒜片 小米椒 葱 爆炒出香味 不用盛出 锅中备用

步骤 4

炸虾的油锅开中火 将虾复炸一遍 十几秒便可 然后倒入爆香材料的那口锅 小火 干炒一分钟 放入椒盐 芝麻 翻炒均匀即可出锅了

菜谱创建时间：2022-07-23 22:43:00