看不到葱的香葱炒鸡

作者： 维他妈妈

维生素不喜欢葱，之前那道香葱炒鸡他总是要把葱挑开，就很麻烦。 我想起前不久学的葱油拌面，灵光一闪，可以葱油炒鸡的嘛！

用料

• 鸡肉 500g
• 小葱 3-5根
• 生抽 4勺（适量）
• 白糖 一点（适量）

看不到葱的香葱炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，滤干，加入酱油腌一会。

步骤 2

小葱洗净切段，锅里热油，中小火，把葱段倒进去慢炸。

步骤 3

炸至葱段焦黄，把葱段夹走。

步骤 4

小火，油里撒点糖溶化，转中大火，倒入鸡块，煎到表面金黄。

步骤 5

倒入清水，没到鸡肉一半。大火至水开转中火焖一下。

步骤 6

完成。有葱香，又找不到葱，大人、小孩都喜欢。

看不到葱的香葱炒鸡的小贴士

鸡肉炒熟，不用加水焖也是很好吃的。

菜谱创建时间：2022-07-23 17:02:58