奶香小馒头（无糖无黄油无泡打粉）

作者： 心上之秋秋

一直想给孩子做小馒头，看了很多食谱，大部分都要用黄油和泡打粉，我家孩子11个月，我还不想让吃这些，综合了各大平台的配方，做成了这款无糖无黄油无泡打粉的奶香小馒头

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 50克
• 奶粉 20克
• 牛奶或配方奶 30毫升

奶香小馒头（无糖无黄油无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

我做东西不喜欢讲究顺序，怎么省事怎么来。鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺子捻碎，过筛更好，我懒得过，和所有的原料混合一起

步骤 2

揉成偏软的面团

步骤 3

分成四份，搓成长条

步骤 4

切成小块，尽量均匀，我切的不均匀，有大有小，别学我

步骤 5

老大帮我搓成球，我觉得这一步可以省略，毕竟，方的和圆的吃起来没啥差别，省点时间刷手机不香吗！

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步骤 6

步骤 6

放到烤盘里，烤前喷点水防开裂

步骤 7

150℃预热10分钟，把小馒头放进烤箱，150℃，30分钟，很多人用20分钟，我试了一下，20分钟芯好像没熟透，30分钟颜色也好看多了，有点金黄的感觉。

步骤 8

装进密封的瓶子里，出门带点，方便又好吃。对了，因为没有加黄油，略硬，但是我觉得11个月的宝宝吃起来完全没有负担，老大也特别喜欢吃，明天给她烤点加糖的。

奶香小馒头（无糖无黄油无泡打粉）的小贴士

我觉得做成长条当饼干也很棒，下次试试

菜谱创建时间：2022-07-23 14:20:08