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太阳风干番茄帕斯多肉酱意大利通心粉

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作者: W快乐女生
这道菜有地道的意大利地中海风格的太阳风干番茄酱,也融合了肉酱面蔬菜混合的多重营养,当学着做这道菜到时候我逐渐了解到这道意大利面的精工巧拙。我本来以为只能在西餐厅吃到的西餐,居然也在Hello Fresh产品食谱向导的教学中,让我掌握了其中的诀窍。当尝到了美味的意大利面的时候,可以感受到地中海的海风在富于诗情画意的小镇的风光,夏季也正是葡萄丰收的季节,Chardoney甜葡萄酒也是搭配这道菜的绝好饮品。

用料

太阳风干番茄帕斯多肉酱意大利通心粉的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧半开,加入意大利通心粉,撒少许盐煮10到12分钟;

步骤 2

准备蔬菜小菠菜和切成一厘米长的西葫芦段;

步骤 3

炒西葫芦半勺油,这里注意油的量不宜太多,控油可以少许均匀地让蔬菜加热做熟,加入盐和胡椒;

步骤 4

制作猪肉馅, 加热锅到中等温度大约400摄氏度,放入蒜末和猪肉,加热并将肉块分散成小段;加入洋葱让纤维状的洋葱在热油中软化,直到猪肉馅颜色变浅后翻一下,加入奶油木薯粉;

步骤 5

制作酱汁的过程是这样加入鸡汤精华和半杯牛奶,调制小火直到酱汁黏稠;加入盐和胡椒

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步骤 6
步骤 6

最后一步,把酱料放到意大利面, 再加入风干的番茄酱, 混合意面和酱汁,加入一些辣椒末。

菜谱创建时间:2022-07-23 14:15:06
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