头天晚上做，将第一部分混合，揉成面团，放入保鲜袋，入冰箱冷藏。可以牛奶换成水，水量少点，可以先100看看，再慢慢加点点。 此步骤操作5分钟足矣。
第二天早上，将第一部分切小块，发现里面有小气泡，一点点发。 将第二部分除黄油外，所有东西混合，将第一部分小块放进去，混合，开始揉面团。五分钟 之后每次揉面，温度控制在28度右，我开着空调26，无需考虑这个问题。
混合均匀后，有点沾手，没有关系，开始摔面，没有厨师机，就用摔面，同样可以出膜。摔打5-10分钟左右。
差不多这样就行了
加入黄油，揉匀，继续摔打。 加黄油前后，我一般一起摔打15分钟。
出膜了
均匀分成三个面团，盖保鲜膜，醒发15分钟。
上擀面杖，牛舌状，卷起。 盖保鲜膜，醒10分钟。
把1擀长，成3，卷成2。
三个面团放入吐司模，入烤箱发酵一小时。我家烤箱是40度的发酵温度。
西门子热风烤箱185度35分钟。