淮山肉饼鸡蛋汤（麦冬，灯芯草，无花果）

作者： 糖紫蝶

家中小朋友是个小火娃，睡觉不安翻来覆去，经常咽喉发炎，趁着暑假，给他调理调理。 灯芯草功效：清热利水、清心除烦 麦冬功效：养阴生津、润肺清心 无花果功效：清热生津、健脾开胃、解毒消肿 记录在这里以备自查。喜欢的朋友也可以做起来，不明白的可以留言哦！

用料

• 瘦肉 50克
• 无花果 3个
• 鸡蛋 1个
• 麦冬 3克
• 灯芯草 2个1克
• 姜 1片
• 红枣 1颗
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

淮山肉饼鸡蛋汤（麦冬，灯芯草，无花果）的做法步骤

步骤 1

淮山跟肉剁成泥加盐胡椒粉搅拌上劲

步骤 2

准备好炖盅跟材料

步骤 3

肉铺在盅底用勺子压平打入鸡蛋

步骤 4

上锅蒸定型（这样炖出来的汤才清澈），然后加入清水跟材料炖煮40分钟。

步骤 5

炖好的汤清澈，不浑汤。炖好后加盐调味即可！此汤适合芯火旺盛的大朋友小朋友！

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步骤 6

步骤 6

早餐配个饼吃，营养美味。

淮山肉饼鸡蛋汤（麦冬，灯芯草，无花果）的小贴士

肉饼跟鸡蛋一定要先蒸定型再加水炖，这样出来的汤才清澈🌸😊

菜谱创建时间：2022-07-22 09:33:27