钱仔粿

作者： 四叶_垛米

每年的中元节妈妈就会做钱仔粿拜拜，从小特别馋这个

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 花生米（炒熟 去皮） 适量
• 砂糖 适量
• 芝麻（可不加） 适量

钱仔粿的做法步骤

步骤 1

炒熟的花生米（也可以用烤箱烤熟），去皮，打成粉，加入适量砂糖、芝麻（可不加），拌匀备用

步骤 2

糯米粉加水

步骤 3

和成软面团（能成型，面团不沾手就好，软硬程度没太大要求）

步骤 4

取李子大小面团，搓圆，压扁（无需裹粉，米粉做的面团不会粘手）

步骤 5

水开逐个放入锅中，煮至钱仔粿浮起来

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步骤 6

步骤 6

出锅，摆好撒上花生糖粉即可

菜谱创建时间：2022-07-21 09:03:25