自制蒜蓉酱

作者： Rebecca_Jin

1. 纯味蒜蓉酱-炒菜 2.调料蒜蓉酱-凉拌，烧烤

用料

• 大蒜 500克
• 油 适量

自制蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

去皮！

步骤 2

清洗后，用厨房用纸擦拭晾干！

步骤 3

用粉碎机

步骤 4

打碎！

步骤 5

小火加热油1分钟

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步骤 6

步骤 6

放一半的蒜蓉倒入油中，小火不停搅拌，直至蒜蓉变淡黄色，关火！

步骤 7

加入余下一半的蒜蓉，拌匀！

步骤 8

装入瓶中，纯味蒜蓉酱即完成，装1瓶，余下还是放锅里！

步骤 9

纯味蒜蓉酱完工！

步骤 10

余下蒜蓉酱，加入3个小米椒，蚝油2勺，蒸鱼豉油2勺，白糖1茶勺，鸡精0.5茶勺！

步骤 11

开小火，不断搅拌均匀，1分钟后关火，装起！

步骤 12

烧烤用的调味蒜蓉酱即完工！

自制蒜蓉酱的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-21 00:15:21