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今天因为沉迷画画，所以没在厨房忙活，快到晚餐时间了，决定尝试一下这个合适夏天吃的拌菜吧，3个鸡腿，煮熟，撕吧碎，几根芹菜，一把黑木耳，小半根胡萝卜，稍微烫一下，料汁一浇，热油一烫，没想到收到了如潮的好评，闺女说:二十年里吃过最好吃的菜，老公说:五十年吃过最好吃的菜，妈妈也说:七十年吃过最好吃的菜！
酷暑时节，看着家人吃得开心，作为“马大嫂”幸福感满满！
夏日减脂菜:凉拌鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡肉，冷水下锅，黄酒，姜片2个，葱节，煮沸5分钟，再关火焖15分钟，放凉后撕成丝。
步骤 2
蔬菜分批烫一下。
洋葱不要烫，直接泡冰水里几分钟。
黑木耳、芹菜、胡萝卜等可放冰水泡，保持清脆爽口的口感。
步骤 3
生抽醋糖，我又加了少量盐。
重点来了，敲黑板！
干红辣椒剪碎放在小碗里，再放花椒，热油浇一下，滤掉渣渣后，拌入。
适度的麻辣口感，连妈妈都夸赞哦！
菜谱创建时间：2022-07-20 21:01:05