【糟卤鸡爪】绝绝子🎶📢

作者： 朱朱厨房-ecnu

伏天在家制作糟卤鸡爪，同时还可卤了其它食材，可组成糟卤大拼盘，新鲜花生🥜、鹌鹑蛋、鸡胗、虾🦐，鸡翅等等~ 想糟啥就糟啥，开胃最重要

用料

• 鸡爪 12只
• 糟卤 400克

【糟卤鸡爪】绝绝子🎶📢的做法步骤

步骤 1

一大包冻鸡爪，一分为二，一半做糟卤，另一半做无骨鸡爪

步骤 2

用盐🧂搓搓2~3分钟，再用清水冲洗干净

步骤 3

锅中煮水，放入大料煮开

步骤 4

放入鸡爪，同时倒入一勺白醋 水不要沸腾冒泡，温火🔥煮7~8分钟

步骤 5

关火🔥加盖焖7~8分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

用凉水冲洗干净，沥干水分，（切小块）

步骤 8

放入糟卤中浸泡，糟卤没过食材即可

步骤 9

放冰箱冷藏一晚更美味

步骤 10

糟鸡爪配毛豆

步骤 11

早餐来盘糟卤小拼盘

菜谱创建时间：2022-07-20 18:36:31