永嘉麦饼 主料：面粉 500克 咸菜 五花肉 鸡蛋2虾 皮 调料：食用油30克 水160克左右 盐 白糖 鸡粉 1. 面粉中加入 鸡蛋 油 水边倒 边搅拌成 絮状 下手揉成光滑的面团 分成一个个 饼 胚 盖上 保鲜膜 醒20分钟左右 2．咸菜提前泡 20分钟 挤干水分 切一下 放入 五花肉 虾皮 盐 白糖鸡粉搅拌均 匀即可