茄子中间切开，分成两段，扫一层玉米油，空气炸锅垫上锡纸，锡纸也扫一层玉米油，放上两段茄子，180度烤13分钟。
在烤茄子间隙，剁蒜蓉，切小米椒及葱粒，然后用碗装好所有调味料拌匀。 15分钟时间到，用刀轻轻从中间切开（熟了很容易切），不要切到底部，慢慢分开两边，在上面铺上调味料。 180度再烤5分钟。
蒜蓉+小米椒+葱粒
全部调料
哇塞，太好吃。