玉米燕麦红豆欧包

作者： 是李羊羊羊啊

简单的减肥主食欧包

用料

• 高筋面粉 200克
• 玉米粉（生） 50g
• 免煮燕麦片 50克
• 自制低油糖红豆馅 20～25克/个
• 活酵母 3克
• 水 适量

玉米燕麦红豆欧包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、燕麦、玉米面按照，4：1：1搅拌均匀，冷水化开的酵母，再根据面粉吸水性加入酵母液和水，揉成不沾手的面团。

步骤 2

一次发酵后，排气，揉成比较光滑的面团，。

步骤 3

分成6个份量差不多的面团

步骤 4

将小面团捏成中间厚，周围薄的面饼后包入红豆馅，然后捏紧收口。

步骤 5

放入温水上二次发酵，同时预热烤箱，大概20分钟。

步骤 6

放入烤箱中，180～200℃之间，15～20分钟（视自家烤箱情况而定，最后五分钟可用热风模式上色更均匀）。

步骤 7

出炉，偏硬的欧包，冷了再吃会比较韧一点。

步骤 8

健康的主食，适合作为减肥早餐。

步骤 9

上图是之前做的是紫薯馅儿的，也很健康，早上当早餐很nice。

玉米燕麦红豆欧包的小贴士

材料简单，营养健康，做法简单，适合减肥人士。

菜谱创建时间：2022-07-17 10:43:43