尖椒炒猪肝

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 猪肝 克
• 尖椒 2个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 4瓣
• 酱油
• 黄酒
• 糖
• 蚝油

尖椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，反复清洗浸泡后加黄酒、酱油腌制

步骤 2

尖椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片

步骤 3

调一碗料汁：酱油、糖、蚝油、香油

步骤 4

腌制的猪肝开水中焯至七成熟捞出冲掉浮沫

步骤 5

锅里放油，先下胡萝卜片煸炒

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步骤 6

步骤 6

再放尖椒，加一点盐煸炒

步骤 7

放入猪肝、蒜片和料汁

步骤 8

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-07-17 08:25:19